겨울에도 야외 공간을 그대로 방치하지 마세요.
겨울이 되면 야외 공간들이 그냥 쓸모없어지는 것을 보셨나요? 대부분의 장소에서는 큰 난방기를 사용해 이 문제를 해결하려 합니다. 하지만 문제는, 그런 난방기들은 공기를 따뜻하게 만들려고 하는데, 열린 공간에서는 그 따뜻한 공기가 그냥 사라져버립니다. 결국 돈을 들여서도 주변을 따뜻하게 만드는 셈입니다.
우리는 다른 방식을 사용합니다. 우리는 천장에 설치된 적외선 난방기를 사용합니다. 바람과 싸우는 대신, 이 난방기들은 따뜻한 공기를 손님들에게 직접 전달합니다. 마치 10월의 맑은 날에 햇볕 아래에 앉아 있는 것과 같습니다. 주변 공기는 얼어붙을 정도로 차갑지만, 손님들은 따뜻함을 느낍니다.
올바른 설치 방법
이 난방기들은 천장에 밀착되어 있기 때문에, 바닥 공간을 차지하거나 다른 장비들의 움직임을 방해하지 않습니다.
진짜 핵심은 ‘따뜻한 구역’을 만드는 것입니다. 우리는 난방기를 그렇게 설정해서, 열이 테이블 위로만 가도록 합니다. 그렇게 하면, 두 개의 테이블만 사용될 때에도 난방기가 계속 작동하여 에너지를 낭비하지 않습니다.
왜 더 따뜻하다고 느껴질까요?
여기에는 약간의 과학적 원리가 있지만, 간단히 말하면, 단파 적외선은 옷과 피부 깊숙이 침투합니다. 앉자마자 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 난방기가 천장에 위치해 있기 때문에, 열이 집중적으로 전달됩니다. 그래서 훨씬 더 따뜻합니다.
비즈니스 측면에서의 이점
솔직히 말해, 추운 날씨에는 고객들이 떠납니다. 그들은 음료를 금방 마시고, 디저트도 먹지 않고, 추위 때문에 서둘러 나갑니다.
하지만 people이 꾸준히 편안한 따뜻함을 느낀다면, 오래 머물게 됩니다. 그들은 원래 주문하지 않던 음료나 디저트를 추가로 주문하기도 합니다. 무엇보다도, 일년 중 4개월 동안은 야외 공간을 계속 사용할 수 있습니다.
기술적인 부분에 대한 팁
단점이 있다면, 이 난방기들은 상당한 전력을 소모합니다. 그러므로 파티오 조명과 같은 회로에 연결해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 밤새도록 차단기가 내려갈 수 있습니다.
전력 공급을 제대로 해야 합니다. 보통 4~6대의 난방기당 별도의 회로가 필요합니다. 또한, 천장의 높이도 고려해야 합니다. 난방기가 너무 뜨거워져서 지붕 구조가 손상되는 것을 막아야 합니다.
전력 공급을 제대로 관리한다면, 야외 공간은 일년 내내 수익을 가져다줄 것입니다.