Przestańcie pozwalać, by wasza tarasowa przestrzeń przepadła podczas zimy! Czy kiedykolwiek zauważyliście, jak tarasy na zewnątrz po prostu „umierają” zimą? Większość ludzi próbuje temu zaradzić, używając dużych grzejników konwekcyjnych. Problem polega na tym, że one próbują ogrzać powietrze, ale w otwartym przestrzeni ciepłe powietrze po prostu ulatnia się. W istocie płacicie za ogrzewanie całej okolicy.
My postępujemy inaczej. Używamy ukrytych w suficie grzejników infrarażowych. Zamiast walczyć z wiatrem, te urządzenia emitują ciepło bezpośrednio na gości. To tak, jakbyście siedzieli na słońcu w chłodny październikowy dzień. Powietrze wokół może być lodowate, ale goście czują ciepło.
Prawidłowe ustawienie urządzeń Ponieważ te urządzenia są zamontowane w suficie, nie zajmują miejsca na podłodze ani nie przeszkadzają innym urządzeniom.
Prawdziwy sekret polega na stworzeniu „stref ciepła”. Ustawiamy je tak, aby ciepło trafiało dokładnie na stoły, a nie na chodniki. Ponadto podłączamy je do systemu sterowania według stref. W ten sposób, jeśli tylko dwa stoły są zajęte, nie traci się energii na ogrzewanie pustego tarasu.
Dlaczego naprawdę jest cieplej Tu też występuje pewna nauka, ale jest to proste: krótkofalowe promienie infrarażowe przenikają głębiej do ubrań i skóry. Czujecie to od razu, gdy usiądziecie. Ponieważ urządzenia są zamontowane w suficie, ciepło dociera w formie skupionej kolumny. To sprawia przyjemne uczucie ciepła.
Jak to wpływa na wasz biznes Bądźmy szczeri: zimni klienci odchodzą. Szybko kończą swoje napoje, pomijają deser i wychodzą, bo im zimno.
Gdy ludzie czują stałe, przyjemne ciepło, zostają dłużej. Zamawiają dodatkowe napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. Co ważniejsze, możecie mieć otwartą przestrzeń na zewnątrz przez te cztery miesiące w roku, kiedy normalnie musielibyście ją zamknąć.
Krótka informacja o aspektach technicznych Tu jest haczyk: te urządzenia zużywają dużo energii. Nie można ich podłączyć do tego samego obwodu co światła na tarasie, inaczej całą noc będą resetować wyłączniki.
Potrzebujecie specjalnego obwodu dla tych urządzeń. Zwykle zalecamy osobny obwód na każde cztery do sześciu urządzeń. Ponadto musimy uważać na wysokość sufitu – nie chcemy, aby obudowa urządzeń stała się tak gorąca, że uszkodzi konstrukcję dachu.
Jeśli wszystko będzie dobrze zaprojektowane, wasz taras będzie przynosić zyski przez cały rok.