Přestaňte nechat svůj venkovní prostor chladným
Je to frustrující situace – vaše venkovní posezení vypadá skvěle v červenci, ale jakmile přijde listopad, ty stoly tam prostě jen stojí, prázdné. Ztrácíte peníze jen proto, že lidé nemají rádi chlad, když jedí.
My to řešíme pomocí infračervených ohřívačů. Zapomeňte na ty hlučné a nepohodlné ventilátory, které se snaží ohřát vzduch – to je zbytečné, protože vítr prostě odnese teplo pryč. Infračervené ohřívače fungují jinak – vysílají teplo přímo na hosty a jejich jídlo.
„Vodotěsné“ vybavení
Na specifikacích uvidíte označení „IP55“. V jednoduchých slovech to znamená, že tyto zařízení jsou určena pro reálné podmínky. První „5“ zaručuje, že prach nemůže dostat do elektroniky. Druhé „5“ znamená, že zařízení dokážou odolat vodnímu proudu ze všech směrů. Takže pokud je umístíte pod markýzu nebo na odkrytou střechu, nemusíte panikařit, když prší nebo když zaměstnanci oplachují prostor.
Používáme krátkovlnné emitory. Jsou rychlé – stačí je zapnout a okamžitě cítíte teplo. Nemusíte čekat, až se součásti zařízení zahřejí.
Správné uspořádání
Pokud chcete, aby lidé zůstali déle (a objednali si další nápoje), musí být teplota konstantní. Klíčová je výška – pokud umístíte ohřívač 3 metry vysoko, potřebujete větší výkon, aby bylo teplo dostatečné na úrovni pasu. Ale dejte pozor na napájecí síť – nemůžete prostě zapojit deset 2000W ohřívačů do jednoho zásuvky. Obvykle je rozdělíme do jednotlivých zón – takže pokud jsou obsazeny pouze dvě stoly, nemusíte platit za ohřev celé plochy.
Stojí to za námahu?
Přeměna sezónního prostoru na prostor vhodný pro celý rok představuje obrovskou výhodu pro váš podnik. Více míst k sezení, více hostů, více příjmů.
Pamatujte však, že infračervené záření je paprsek, ne oblak tepla. Pokud se klient posune o šest palců doleva, může narazit na chladnou oblast. Nemůžete prostě umístit jeden ohřívač doprostřed a být spokojeni. Potřebujete správnou síť – ano, to znamená trochu více kabeláže a dalších upevňovacích prvků, ale je to jediný způsob, jak zajistit, aby vaši hosté opravdu zůstali na svých místech.