冬の間、パティオを無駄にしないようにしましょう。
外のパティオが冬になると使えなくなってしまうこと、ご存知ですか？多くの場所では、大きな対流式ヒーターを使ってこの問題を解決しようとします。しかし、問題は、そのヒーターが空気を温めようとするものの、開放的な空間ではその暖かい空気がすぐに逃げてしまうことです。つまり、お金を払っても結局は近所全体を温めているだけなのです。
私たちは違う方法を使います。天井に内蔵された赤外線ヒーターを使用するのです。風に逆らう代わりに、このヒーターは直接ゲストの方々に熱を届けます。まるで10月の晴れた日に太陽の下にいるような感覚です。周囲の空気が凍えるほど寒くても、ゲストは暖かさを感じるのです。
正しい設置方法
このヒーターは天井に埋め込まれているため、床のスペースを取ったり、サーバーの邪魔になったりすることはありません。
重要なのは「暖かいエリア」を作ることです。ヒーターを適切に配置することで、熱がテーブルに直接当たり、通路には当たらないようにします。また、ゾーン制御機能を使って、2つのテーブルしか使われていない場合でも、空いている部分を温めるために電力を無駄にすることがありません。
なぜ実際に暖かく感じられるのか
これには少し科学が関係していますが、簡単に言えば、短波赤外線は衣服や肌の奥深くまで浸透します。座った瞬間にすぐに暖かさを感じることができます。天井に埋め込まれているため、熱が集中して届きます。とても快適です。
ビジネスにとってのメリット
正直に言えば、寒い中で過ごす顧客は去ってしまいます。彼らは飲み物を早く飲み終え、デザートを食べずにドアに向かってしまいます。しかし、安定した快適な暖かさがあれば、顧客は長居してくれます。彼らは追加で飲み物やデザートを注文するかもしれません。何よりも、通常は閉めなければならない4ヶ月間も、パティオを開けておくことができます。
技術的な注意点
ただし、このヒーターは多くの電力を消費します。パティオの照明と同じ回路に接続すると、夜通しブレーカーが飛んでしまいます。そのため、十分な容量の電源が必要です。通常は、4〜6台ごとに専用の回路を用意することをお勧めします。また、天井の高さにも注意が必要です。ヒーターが過度に熱くなって屋根の構造を損傷させないようにしなければなりません。電力を正しく管理すれば、パティオは一年中収益源として機能します。