Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen!
Ist Ihnen schon aufgefallen, wie die Außenbereiche im Winter einfach „sterben“? Die meisten Leute versuchen, dieses Problem mit großen Konvektionsheizern zu lösen. Das Problem ist jedoch, dass diese Geräte die Luft erwärmen – doch in einem offenen Raum schwebt die warme Luft einfach davon. Im Grunde bezahlen Sie also dafür, die ganze Gegend zu heizen.
Wir machen es anders. Wir verwenden eingebauter Infrarot-Heizgeräte an der Decke. Anstatt gegen den Wind anzukämpfen, strahlen diese Geräte die Wärme direkt auf die Gäste ab. Es ist, als würde man an einem sonnigen Tag im Oktober im Freien sitzen. Die Luft um die Gäste herum mag zwar kalt sein, aber sie selbst fühlen sich warm.
Die richtige Einrichtung
Da diese Geräte direkt in der Decke angebracht sind, nehmen sie keinen Platz am Boden ein und stören auch nicht die anderen Geräte. Der Schlüssel liegt darin, „Wärzonen“ zu schaffen. Wir stellen die Geräte so ein, dass die Wärme genau auf die Tische fällt – nicht auf die Wege. Zudem werden die Geräte mit einer Steuerung verbunden. So wird Energie eingespart, wenn nur zwei Tische belegt sind.
Warum es tatsächlich wärmer ist
Es gibt dabei etwas Physik dahinter – aber es ist einfach: Kurzwelliges Infrarot dringt tiefer in Kleidung und Haut ein. Man spürt die Wärme bereits beim Hinsetzen. Da die Geräte in der Decke angebracht sind, strahlt die Wärme in einer konzentrierten Form nach unten. Das macht es gemütlich.
Fazit für Ihr Geschäft
Seien wir ehrlich: Kalte Kunden gehen wieder weg. Sie trinken ihre Getränke schnell aus, verzichten auf Dessert und verlassen das Lokal, weil ihnen kalt ist. Wenn die Leute eine angenehme Wärme spüren, bleiben sie länger. Sie bestellen dann gerne zusätzliche Getränke oder Desserts. Und vor allem können Sie Ihren Außenbereich vier Monate im Jahr geöffnet halten – anstatt ihn geschlossen zu halten.
Ein paar technische Hinweise
Diese Geräte verbrauchen viel Strom. Man darf sie nicht einfach mit den Lichtern im Außenbereich verbunden werden – sonst springen die Sicherungen ständig raus. Sie benötigen einen speziellen Stromkreis für diese Geräte. Wir empfehlen in der Regel einen eigenen Stromkreis pro vier bis sechs Geräten.Außerdem muss man darauf achten, dass die Geräte nicht so heiß werden, dass sie die Struktur des Daches beschädigen. Wenn man den Strom richtig regelt, bleibt der Außenbereich das ganze Jahr über ein profitabler Bereich.